シロカsirocaのマイコン電気圧力鍋クイックマスターで豚の角煮を作ってみる

最近買ったばかりのこちらの電気鍋。
買ってすぐに煮豚を作ってみました。

付属のレシピ本どおりに作ってみました。

siroca 電気圧力鍋
siroca 電気圧力鍋

材料を入れてスイッチを入れるだけです

シロカ 電気圧力鍋で煮豚
豚バラのかたまり肉を用意しました。値段約800円の国産豚です。
シロカ 電気圧力鍋で煮豚
冷蔵庫に残っていた長ネギの青い部分。
シロカ 電気圧力鍋で煮豚
豚肉と長ネギを切って調味料を用意します。調味料は、ウーロン茶、酒、みりん、砂糖、醤油です。

ウーロン茶の代わりに家にあるほうじ茶を入れました。

シロカ 電気圧力鍋で煮豚
内釜に全ての材料を入れます
シロカ 電気圧力鍋で煮豚
アルミホイルでフタをして加圧のスイッチを入れます。
シロカ 電気圧力鍋で煮豚
加圧した後がこの状態です。
シロカ 電気圧力鍋で煮豚
卵も入れておいておきました。

作った感想

下ゆでなしで豚の角煮が作れたので楽でした。
レシピ通りに作ってみて味は薄めでした。
味や肉の柔らかさは自分で調整していけばよいと思います。

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