このお菓子の名前、聞いたことがないと思いますが鹿児島の郷土菓子です。 黒糖と小麦粉と鶏卵を使ったお菓子です。 この名はげたの歯からきているそう。 麩菓子に味が似ているのですがもっと黒糖が濃くてケーキに近いお菓子です。 黒 […]