「九州」の記事一覧

熊本のお菓子、誉の陣太鼓はとてもおいしいのでおすすめです。 あずき餡の中に求肥を包んだお菓子です。 水ようかんの中におもちが入っている感じです。 斬新な和菓子で初めて食べたとき中の求肥に驚きました。 パッケージがゴールド […]

鹿児島県は田舎の山の観光地にたいていそうめん流しがあります。 そうめん流しとはそうめんを流す器械にそうめんを流してそうめんを食べることらしいです。 なぜかそばではなくそうめんを竹筒ではなくプラスチックのそうめん流し器に流 […]

お土産によく買います お土産によく買う蒸気屋のかすたどんとかるかんまんじゅうです。 かすたどんは東北のは●の月に似ています。 かるかんまんじゅうは米粉と山芋を材料に、ふっくらと蒸し上げられてあんこがはいった和菓子です。 […]

このお菓子の名前、聞いたことがないと思いますが鹿児島の郷土菓子です。 黒糖と小麦粉と鶏卵を使ったお菓子です。 この名はげたの歯からきているそう。 麩菓子に味が似ているのですがもっと黒糖が濃くてケーキに近いお菓子です。 黒 […]