コストコのインスタ映えステーキ USビーフ骨付きリブソースステーキ
USビーフ骨付きリブソースステーキ
5,726円
１００ｇあたり478円 量1,198ｇ
賞味期限は加工日含め4日です。
私ではなく、弟がコストコでこの大きいステーキを購入して調理しました。
その様子の記録です。
使っているフライパンは川口鋳物の鉄のフライパンです。
私が買ったものですが使いこなせず、弟にあげたフライパンです。
まず、ステーキを冷蔵庫から出して一時間ぐらいかけて常温に戻して、コショウとハーブを全面にかけます、
フライパンにバターを溶かして、にんにくを炒めた後、焼く直前に肉の片面だけ塩を振ってから焼きます。
焼いている時間は10分ぐらいで焼け具合を見ながら裏返します。
途中でほんの少し酒を入れて、火をつけてフランベして、ふたをします。
骨の部分が焼けないので、焼いている途中で切って、オーブンに入れます。
１０～１５分焼きます。
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