ブールミッシュのトリュフケーキはとてもおいしいです。
友人に教えてもらって試してみたのですがその濃厚さに驚きました。
小さいのにその濃厚さにとても満足できます。
私は温めて食べていませんが温めて食べたら中からチョコレートがとろっと出てきてよりおいしいのではないかと思われます。
おすすめです。
スイーツトリュフ・マロンケーキともにモンドセレクションを受賞しているらしいです。
モンドセレクションを受賞しているお菓子はおいしいものが多いです。
以下wikipediaより引用
モンドセレクション（Monde Selection）とは食品分野を中心とした製品の技術的水準を審査する民間団体であり、ベルギー連邦公共サービスより指導及び監査を受け、モンドセレクションより与えられる認証（この組織では賞と表記している）である。 1961年、独立団体としてベルギーの首都・ブリュッセルに作られた。
出品者からモンドセレクション本部に送付された商品に対し、専門家や評論家などが審査を行う。ジャンルはビール・菓子・タバコ・美容などのカテゴリからさらに100以上のグループに分かれており、出品数もまちまちである。審査基準の詳細は非公表だが、「味覚」「衛生」「パッケージに記載されている成分などが正しいか」「原材料」「消費者への情報提供」等の項目だといわれている。各項目の点数を加算し総合得点によって各カテゴリごとに特別（最高）金賞[注釈 1]、金賞、銀賞、銅賞が授与される。
日本全国あちこちに店舗があるようです。
公式サイト→http://www2.boulmich-shop.jp/maisons/index.html
トリュフ・オ・ショコラをまるごと一粒、濃厚なショコラ生地に閉じこめ、大切に焼き上げたトリ…
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