SHOWAホットケーキミックスを買ったのでその袋にあったレシピでカップケーキ（マフィン）を作ってみました
ホットケーキミックスでいつもホットケーキしか作らなかったので、袋に書いてあったレシピでカップケーキを作ってみました。
普段全然作らなくて突然思いたって作ってみましたが、失敗しませんでした。
ホットケーキミックスで作ったマフィンなのですごくおいしくて感動！という感じではありませんが、普通においしかったです。
カップケーキのカップは100円ショップで買ったものです。
材料 ホットケーキミックスでマフィン
直径5センチのマフィン型8個分
ホットケーキミックス一袋 200ｇ
溶かしバター 80ｇ
砂糖 80ｇ
卵 Mサイズ 2個100ｇ
牛乳 80ｍｌ 1／2カップ弱
手順1
ボウルに砂糖、卵、牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜ、さらにホットケーキミックスを入れてよく混ぜ合わせます。
手順2
1に溶かしたバターを入れよく混ぜ生地を作ります。
溶かしたバターは電子レンジで短時間数秒温めて様子を見ながら適当に作りました。
手順3
紙のマフィン型に2をスプーンで6分目まで入れ、180度Cのオーブンで20分～25分焼きます。
手順4
粗熱をとってから、お好みでカップケーキにクリームやフルーツを飾ったらできあがりです。
作ってみた感想
家にあるもので市販されているものよりおいしいカップケーキが作れたのでよかったです。
私でも失敗なく作れたのでどなたでもうまくカップケーキが作れるのではないかと思います。
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